ビーガンフード

先日、ある組合の周年記念を担当させていただいた。

外国人の方も3%ほどおみえになり、その方々の信仰する宗教も複数のため、ビーガンフードコーナーを設置して対応させていただいた。

また、ブッフェ料理のため、一般の方が間違わないように、看板を設置しホテルスタッフの専属対応をお願いした。アレルギー問題もそうだが、食べ物に関しては今後一層細かな対応が求められる時代になっていく。