祝賀会のスタイル

ホテルで祝賀会を開催する場合、「正賓スタイル」か「ブッフェスタイル」かどちらがいいか？

メディアブリッジが行うそのほとんどが「正賓スタイル」でやっている。

もちろん、参加者の年齢層や内容、時間制限がある場合には立食ブッフェをお勧めすることもある。

少し前まではコミュニケーション重視であれば「立食ブッフェ」をお勧めした。立食であれば自由に動き回りやすいのでたくさんの人とコミュニケーションが可能になる。

最近になって、ブッフェの際の料理を取りに行く時間や手間がもったいなく思える。参加者のこの時間をコミュニケーションやプログラム追加など、もっと有効活用できるのではないかと考える。

最近お問い合わせのお客様の中で「立食ブッフェスタイルでやりたい」というお客様があった。コロナ禍では全く聞くことも無かったこのフレーズが聞こえるようになったということは終息も間近かもしれない。